Láminas de lomito rellenas de jamón serrano. Aderezado con limón, aceite de oliva y crema de trufas; acompañado de alcaparras baby, pistacho triturado, puntos de pesto, rúcula, queso parmesano y reducción de balsámico blanco y negro.
Láminas de lomito rellenas de jamón serrano. Aderezado con limón, aceite de oliva y crema de trufas; acompañado de alcaparras baby, pistacho triturado, puntos de pesto, rúcula, queso parmesano y reducción de balsámico blanco y negro.
